Sokszor sok mindent lehetett már hallani annak okairól, hogy miért a lager sörök, azaz az alsóerjesztésű sörök uralják a hipermarketek polcait, de valójában mi lehet az oka? Ahhoz, hogy ezt megfejtsük vissza kell mennünk a sör történelmi múltjába. Az első sörök a korai Mezopotámiából…

Mások temetik én most látom igazán kibontakozni a craft beer forradalmat, de miért is gondolom így? Vannak olyan divatok, hullámok, amik pillanatok alatt kiforrják magukat és teljes gőzzel letarolják a teljes piacot és vannak lassan örlő malmok, lassan folyó vizek, amik évek lassú munkájával fejtik…

Biztos sokan hallottatok a sörforradalom kifejezésről, de mit is takar valójában? Ebben a három részes írásban megpróbálom a kezdetektől a jelenig végig kísérni azt a folyamatot, amit ma craft beer forradalomnak hívunk.    Én személy szerint három sörforradalmat tekintek fontosnak a sörtörténelem…