Sokszor sok mindent lehetett már hallani annak okairól, hogy miért a lager sörök, azaz az alsóerjesztésű sörök uralják a hipermarketek polcait, de valójában mi lehet az oka?
Ahhoz, hogy ezt megfejtsük vissza kell mennünk a sör történelmi múltjába.
Az első sörök a korai Mezopotámiából…
Mások temetik én most látom igazán kibontakozni a craft beer forradalmat, de miért is gondolom így?
Vannak olyan divatok, hullámok, amik pillanatok alatt kiforrják magukat és teljes gőzzel letarolják a teljes piacot és vannak lassan örlő malmok, lassan folyó vizek, amik évek lassú munkájával fejtik…
Biztos sokan hallottatok a sörforradalom kifejezésről, de mit is takar valójában?
Ebben a három részes írásban megpróbálom a kezdetektől a jelenig végig kísérni azt a folyamatot, amit ma craft beer forradalomnak hívunk.
Én személy szerint három sörforradalmat tekintek fontosnak a sörtörténelem…
Év söre díjak, avagy melyik a legjobb sör Magyarországon???
Sokan sokféle év söre díjat adtak át különböző mérce szerint és mindnek megvan valahol a létjogosultsága és mégis megkérdőjelezhetőek. Miért?
Azért, mert többségében szűk réteg alkotott véleményt és azon…
(Ide kattintva megtaláljátok korábbi írásunkat amiben kifejtjük, milyen kategóriái vannak a sörfőzésnek.)
Annyian kértétek már, hogy beszéljek a bérfőző, avagy gerilla sörfőzésről, hogy rávettem magam és neki kezdtem ennek a bejegyzésnek, majd be is fejeztem, aminek…