Mások temetik én most látom igazán kibontakozni a craft beer forradalmat, de miért is gondolom így? Vannak olyan divatok, hullámok, amik pillanatok alatt kiforrják magukat és teljes gőzzel letarolják a teljes piacot és vannak lassan örlő malmok, lassan folyó vizek, amik évek lassú munkájával fejtik…